Preparar una rica Pizza de pepperoni
Miércoles 12 de Junio, 2019
Este miércoles, como parte del programa de mentora en la cocina, los niños y niñas de La Casa de las Flores aprendieron a hacer pizza de pepperoni con salsa de jitomates fresco. Usamos los tomates, romero y ajo del jardín para preparar una rica salsa base de jitomate. Una actividad manual y educativa que los dan varios aprendizaje de cocinar, cosechar los alimentos y trabajar en equipo.
¡Ahora son verdaderos y verdaderas pizzaïolos!
¡Les dejamos aquí nuestra rica receta de pizza de pepperoni!
Salsa de Jitomates para 4 personas
Ingredientes :
- 8 jitomates
- 1 diente de ajo
- ½ cucharada de romero
- Aceite
- Sal
Instrucciones :
- Lavamos secamos y rallamos los jitomates. Desechando la piel.
- Echamos 4 cucharadas de aceite en un cazo y cocer el ajo en él. Añadimos el jitomate rallado; el romero y ponemos a cocer a fuego medio.
- Removemos suavemente de vez en cuando hasta que se reduzca.
- Retiramos del fuego. ¡Listo!
La pizza :
- Comprar una masa en la panadería. Preparar y modelar una pasta fina y ponerla sobre una plataforma plana que va en el horno.
- Desplegar toda la salsa encima de la pasta, agregar los pepperoni y el quesillo.
- Cocer en horno bien caliente durante 40 a 50 minutos.