Receta de mermelada de mango

Receta de mermelada de mango

Viernes 31 de mayo, 2019

Para terminar el mes de mayo con una nota dulce, la señora Norma vino a visitarnos y nos mostró cómo hacer mermeladas y postres con mangos.

Un día muy especial para los niños y niñas de La Casa de las flores que aprendieron nuevas recetas. Así, les enseñamos a trabajar en equipo y a trabajar de manera manual, cosas sencillas que pueden después compartir con sus familiares.  

Aquí dos recetas muy sencillas que pueden hacer ustedes también en su casa:

La receta de la mermelada de mango

Hacer mermelada es muy sencillo, lo único que necesitas es tener tiempo.

Ingredientes:

Agua

1kg de azúcar por 1kg de mango.

Preparación:

Primero tienes que limpiar muy bien los mangos y esterilizar los frascos con agua muy caliente.

Después, pela los mangos y saca con un cuchillo la carne del mango.

Con la semilla del mango vamos a preparar dulces después, por lo tanto, déjalos a la mano.

En una licuadora, coloca la carne del mango con un poquito de agua para que el mango quede más fluido y suave.

En una olla, pon  el mango y mezclarlo con el azúcar.

Deja que se cocine y sigue moviendo la preparación en la olla para que no se queme. Cuando la preparación esté bien fluida, colócala ya en los frascos.

Cierra bien los frascos y guárdalos boca abajo para que se vaya el oxígeno.

La receta de los dulces de mango :

En una olla poner las semillas de mango (que tiene todavía un poco de carne) y ponerlo a calentar con azúcar.

Dejarlo media hora moviéndolo un poco para que no se queme. ¡Listo!

Así no se pierde nada de la fruta y no desperdiciamos partes del mango.

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