Viernes 31 de mayo, 2019
Para terminar el mes de mayo con una nota dulce, la señora Norma vino a visitarnos y nos mostró cómo hacer mermeladas y postres con mangos.
Un día muy especial para los niños y niñas de La Casa de las flores que aprendieron nuevas recetas. Así, les enseñamos a trabajar en equipo y a trabajar de manera manual, cosas sencillas que pueden después compartir con sus familiares.
Aquí dos recetas muy sencillas que pueden hacer ustedes también en su casa:
La receta de la mermelada de mango
Hacer mermelada es muy sencillo, lo único que necesitas es tener tiempo.
Ingredientes:
Agua
1kg de azúcar por 1kg de mango.
Preparación:
Primero tienes que limpiar muy bien los mangos y esterilizar los frascos con agua muy caliente.
Después, pela los mangos y saca con un cuchillo la carne del mango.
Con la semilla del mango vamos a preparar dulces después, por lo tanto, déjalos a la mano.
En una licuadora, coloca la carne del mango con un poquito de agua para que el mango quede más fluido y suave.
En una olla, pon el mango y mezclarlo con el azúcar.
Deja que se cocine y sigue moviendo la preparación en la olla para que no se queme. Cuando la preparación esté bien fluida, colócala ya en los frascos.
Cierra bien los frascos y guárdalos boca abajo para que se vaya el oxígeno.
La receta de los dulces de mango :
En una olla poner las semillas de mango (que tiene todavía un poco de carne) y ponerlo a calentar con azúcar.
Dejarlo media hora moviéndolo un poco para que no se queme. ¡Listo!
Así no se pierde nada de la fruta y no desperdiciamos partes del mango.
